Nép mình sâu trong những con ngõ nhỏ đáng yêu, hàng loạt những món ăn được người dân địa phương cực kỳ yêu thích và thường xuyên ghé đến. Cũng có những món ăn vặt trên những chiếc xe hàng rong, được người gánh hay đẩy quanh đường phố mà không dừng lại cố định ở đâu có hương vị ngon khó cưỡng. 

Bánh bò nướng chấm sốt - Món ăn gợi nhớ về tuổi thơ

Món ăn này là thức quà vặt khiến nhiều người nhớ về tuổi thơ của mình. Trải qua biết bao thế hệ, nhưng bánh bò chấm sốt luôn giữ được vị trí độc tôn của mình trong lòng thực khách bởi độ ngon, béo. Một hộp bánh bò nướng sẽ bao gồm 2 loại nước chấm đi cùng: bơ ngậy ngon và nước cốt dừa với dứa. Khi bạn cắn ngập miếng bánh sẽ thấy vị thơm dịu, ngọt thanh còn vị sốt bơ hòa quyện vào với nhau sẽ dễ gây nghiện lắm đó. 

Khi mua một hộp đầy đủ để thưởng thức, bạn sẽ được “nhâm nhi” 5 bánh tương đương 5 vị cùng lúc. Ví dụ như bánh bò nướng nhân tôm, nhân mực, nhân rau củ, và trứng lòng đào, vị nào cũng lạ và ngon. Bạn có thể uống thêm cốc sâm thảo mộc nhãn lục để tăng hương vị của món ăn nhé. 

Địa chỉ: Bánh bò nướng tứ vị MTV - Số 342/8A (đường nhánh 2) Dương Bá Trạc, phường 1, quận 8. 

Giờ mở cửa: 10h - 20h.

Bánh bột nếp lăn đậu phộng và mè đường 

Món bánh bùi bùi, thơm thơm nhìn bề ngoài thì xuề xòa nhưng mà khi thực khách ăn thử một miếng là sẽ nhớ mãi hương vị ấy. Bánh làm từ bột nếp, xào nấu trên chiếc chảo lòng sâu, khi bột cháy vàng ươm thì người bán sẽ cắt miếng lăn qua đậu phộng đường hay mè đen đường. 

Một mẻ bánh bột nếp ngon sẽ phải có vỏ bên ngoài giòn, bên trong dẻo và vừa miệng. Chính nhờ người chế biến đảo đều tay nên lớp đậu phộng đường, cùng với mè đen bao trọn giúp bánh không bị ngán. Nhiều người dân địa phương đã quá quen với hình ảnh chiếc xe "Ka Lo Chía" với giọng rao lanh lảnh của người bán ở các đoạn đường như Chợ Lớn chẳng hạn. Chiếc xe bán bánh bột nếp thơm ngon cứ rong ruổi khắp các con ngõ nhỏ ở quận 6 mà không dừng lại cố định ở đâu, xe bắt đầu đi bán dạo từ sáng đến xế chiều. 

Địa chỉ: Các xe bán rong quanh khu vực con đường Lão Tử, quận 5, các con ngõ nhỏ ở gần khu vực Chợ Lớn. 

Giờ mở cửa: Từ 7h sáng cho tới khi hết hàng. 

Trứng cút nướng phô mai - Món ăn vặt lạ miệng nhưng thử là "nghiện"

Trứng cút nướng phô mai là một món ngon mới gây nghiện đối với thực khách. Dù chỉ là “ma mới”, nhưng trứng cút nướng phô mai đơn giản như thế lại làm mê mẩn bao người. Món ăn gồm có trứng cút được người bán tách vỏ cho vào bát, hoặc khuôn nướng, thêm topping lên trên bao gồm: phô mai, ruốc, xúc xích, hành phi, tép khô, hành lá... rồi nướng trên bếp than nhỏ lửa. 

Món ăn tuy đơn giản nhưng lại được lòng các bạn trẻ miền Nam. Sau khi nướng xong, phần trứng cút sẽ có lớp vỏ nâu vàng quanh miệng chén mới gọi là ngon. Người ta thường thêm tương ớt, tương cà, mayonnaise lên trên để ăn cùng mới trứng cút nướng phô mai. Một số quán sẽ có nước chấm tương ớt pha me riêng đặc biệt, rưới lên trứng cút ăn kèm cũng ngon mê mẩn.

Địa chỉ: Nhi Nhi Quán - 125/48 Lê Đức Thọ, phường 17, quận Gò Vấp. 

Giờ mở cửa: 17h - 22h.

Bánh tráng trộn Chú Viên - Món ăn vặt "danh bất hư truyền"

Hàng bánh tráng trộn nổi tiếng nhất ở thành phố Hồ Chí Minh chính là đây. Vì quán luôn có công thức "độc nhất vô nhị" nên hút rất nhiều thực khách. Lớp bánh tráng sẽ được trộn với gói nước sốt riêng rất đậm đà chứ không chỉ có sa tế, dầu mỡ như nhiều nơi khác. Mặc dù mỗi bịch bánh tráng giá rẻ nhưng lại có đầy đủ nguyên liệu chất lượng nào là khô bò, khô mực, trứng cút (luộc và chiên), xoài chua, rau răm, đậu phộng, muối tôm... Nhiều khách du lịch khi ghé đến đây thường mua về làm quà cho bạn bè, người thân cùng thưởng thức. 

 

Đây là một địa điểm không quá nổi bật trong lòng thành phố. Nhưng chính bởi sự mến khách, dịch vụ tận tình và hương vị ngon của quán đã làm bao người si mê. Dù ở những cung đường xa nhất họ cũng tìm đến để ăn cho bằng được.

Địa chỉ: Số 38 Nguyễn Thượng Hiền, phường 5, quận 3.

Giở mở cửa: 10h30 - 19h.

Bột chiên Đạt Thành - Hấp dẫn đến khó cưỡng

Nói đến bột chiên không ai không nghĩ đến quán bột chiên Đạt Thành. Quán tọa lạc ở số 277 Võ Văn Tần dễ tìm thấy cùng không gian thoáng mát, sạch sẽ, nhân viên phục vụ tận tình là điểm cộng để thực khách chắc chắn đến ăn bột chiên trứ danh. 

Miếng bột chiên được cắt vừa miếng, chiên giòn, không bị cứng, bên trong mềm mịn. Bột chiên của quán thường kèm theo hai quả trứng chiên, phủ lên trên lớp bột và hoàn toàn không bị cháy, đây cũng là điểm cộng thứ hai dành cho quán. Khi ăn bột chiên kèm theo đĩa đồ chua đảm bảo sạch sẽ, được bỏ riêng phục vụ theo nhu cầu của từng thực khách. Chấm món ăn với thứ nước chấm pha ngon, ăn khá vừa miệng, chỉ cần nếm một lần mà nhớ hoài không quên. Đến với bột chiên Đạt Thành bạn sẽ được thưởng thức món ăn vặt đậm chất Sài thành mà không lo đến túi tiền.

Địa chỉ: Số 277 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3. 

Mở cửa: 13h30 - 21h30. 

Ốc Đào - Thiên đường hải sản 

Chúng ta không thể bỏ qua quán ốc đặc biệt này khi có dịp ghé thăm thành phố mang tên Bác. Phong phú, tươi ngon, nêm nếm vừa miệng, quán không chỉ được lòng thực khách địa phương mà cả du khách cũng phải tấm tắc. Quán rộng rãi và có rất nhiều bàn, có bãi giữ xe rộng để khách đến đây ăn gửi xe thoải mái. 

Chưa hết, nếu bạn là một người đam mê hải sản, thì Ốc Đào sẽ là một địa điểm phù hợp dành cho bạn bởi nơi đây không chỉ có ốc mà thực đơn còn đa dạng với rất nhiều những món hải sản chế biến khác. Ví dụ như: ngao, mực, bạch tuộc, hàu, tôm, cua... Ngoài ra quán không chỉ tập trung bán đồ ăn vặt mà còn có thêm các món mặn để ăn cùng bánh mì hoặc gọi theo dĩa như: rau muống xào ốc, cháo, chân gà….

Địa chỉ: Số 212B/D28 Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1. 

Mở cửa: 10h-22h. 

Chỉ là ốc, bột chiên... mà ăn xong lại cảm thấy đậm đà hương vị và tâm huyết của người chế biến đến thế. Du khách nào đến thưởng thức cũng nhận được nụ cười hiền hậu của chủ quán, nhân viên hỏi han ân cần hướng dẫn lựa đồ trong menu rồi bưng đồ để phục vụ. Chỉ bấy nhiêu đó với những điều nhỏ bé, người ta lại thấy yêu hơn thành phố mang tên Bác và luôn muốn đi xa để trở về.